লিচু ফুলের মধু ১ কেজি WH

Description

লিচু ফুলের মধু কিভাবে আপনার কাছে পৌঁছে?

– আসসালামু আলাইকুম,রুহুল আমিন! কেমন আছ?

– অআলাইকুমুস সালাম ,আলহামদুলিল্লাহ স্যার!আপনি কেমন আছেন?

-আলহামদুলিল্লাহ!ভালো ,লিচুর ফুল ফুটতে শুরু করেছে ,আমরা কাল রাতে বক্স ট্রান্সফার করব গাজিপুর। সব প্রস্তুতি সম্পন্ন কর।

-ঠিক আছে ইনশাআল্লাহ।

ফজরের নামাজের পরপরই ফোন এম ডি সাহেবের। এক ফোনেই শরিয়াতপুর থেকে বিদায় নেয়ার সময় জানানো হল। ম্যাগের একটি প্রজেক্ট এখন শরিয়াতপুরের জাজিরা থানায়, কালোজিরা ও ধনিয়া মধু সংগ্রহ করছে। ১ মাসের মত এখানে অবস্থান করছে ম্যাগের এই প্রজেক্টটি। প্রায় সব ফুলেই ফল এসে  জানিয়ে দিচ্ছে, মধু সংগ্রহকারী এই টিমের বিদায়ের ঘন্টাও বেজেছে।

আজ সারাদিন কর্মীদের বেশ ব্যাস্ততায় কাটবে।কারণ কাল বিশাল এ প্রজেক্টটি গাজিপুরের উদ্যেশ্যে রওনা হবে। মৌবক্সের প্রতিটি ফ্রেম চেক করতে হবে একটা একটা করে।কোন বক্সে রাণি নেই,কোন রাণির কি অবস্থা সব কিছু।এবং এর পর প্রতিটি ফ্রেম সেটআপ করে সম্পূর্ণ বক্স এমন ভাবে  আটকাতে হবে যেন সারারাত গাড়িতে যাওয়ার সময় মৌমাছিদের কোন আঘাত না লাগে।

পরেরদিন, সকাল থেকেই ব্যাস্তার মধ্যে ম্যাগের সকল কর্মী। সন্ধা হতেই মৌ বক্সের মুখ আটকানো শুরু হল। সবকিছু গুছিয়ে নেয়ার পর ট্রাক লোড করার পালা। কিন্তু এত বক্স তুলতে গেলে ম্যাগের কর্মীদের অনেক সময় লাগতে পারে। তাই স্থানীয় কয়েকেজনকে নিয়ে কিছুক্ষণের ভিতর ট্রাক লোড সম্পন্ন হল।

রাত প্রায় ৩টা, গাজীপুর চৌরাস্তা! নিঝুম রাতে লোকালয়ে প্রবেশ করল ম্যাগের মৌ প্রজেক্টের ট্রাক । এবার ট্রাক আন লোড করার পালা। সবমিলিয়ে নামাতে নামাতে ফজরের আজান । এরপর সকালে মৌবক্সের মুখ খোলাও সম্পন্ন হল। এবং সর্বশেষ আবার প্রতিটি ফ্রেম চেক করা হল প্রায় ২ দিন ধরে।

এ স্থানটিতে চারদিকে প্রচুর লিচুর বাগান রয়েছে। প্রথমদিন মৌমাছিরা ফুলের সন্ধান করতে থাকে এবং পরদিন থেকে মধু নিয়ে আসা শুরু হয়।এভাবে চলতে চলতে প্রায় ১৪-১৫ দিন পর মধু ভাঙা হল।এরপর এটা সরাসরি সাতক্ষীরা হেড অ্যায়ার হাওজে স্টক করার পর প্রয়োজন মত আপনাদের হতে পৌছে।

এভাবেই আপনার কাছে পৌছে  প্রিয় ম্যাগ এর লিচু ফুলের মধু।